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Veganland Kadayif

Kadayif, auch auf Deutsch Engelshaar genannt, ist ein süßes Gebäck aus dem orientalisch-balkanischen Raum. Die dünnen Teigfäden werden mit Mandeln und Walnüssen gefüllt. Zuletzt wird ein Zuckersirup zubereitet und über die Teigfäden gegossen. Ähnlich wie Baklava ist dieser Nachtisch ebenfalls bekannt und sehr beliebt. Mache dich bereit auf eine Geschmacksexplosion! Diesen Geschmack vergisst man nicht so leicht und konnte bereits viele begeistern. Neugierig? Dann besuche unsere Filiale in deiner Nähe!

  • Teigfäden
  • Zuckersirup
  • Mandeln
  • Walnüsse
Nährwerte Pro 100 g Tagesanteil
Energie 563 kcal 26%
Kohlenhydrate 99.2 g 26 %
Fett 13.8 g 33 %
Eiweiß 14.4 g 18 %
Ballaststoffe 10.7 g 26 %
Vitamin B1 0.4 mg 36 %
Kalium 1060 mg 53 %
Niacin 7.4 mg 57 %
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Inhalt

Veganland Verpackung Cigköfte

Begriff, Definition, Ursprung

Kadayif zusammengefasst

Vegan Baklava Veganland

Definition

Was ist ein Kadayif?

Kadayif besteht aus feinen Teigfäden, die mit Mandeln, Cashewnüssen oder Walnüssen gefüllt werden. Die eingewickelten Teigfäden werden gebacken. Nach dem Abkühlen der Teigfäden wird ein Zuckersirup zubereitet und über die eingewickelten Teigfäden gegossen. Das süße Gebäck ist danach zum Genießen bereit.

Geschichte

Wo kommt Kadayif her?

Das süße Gebäck namens Kadayif stammt aus dem balkanisch-levantinischem Raum. Der Ursprung wird in der Stadt Nablus vermutet. Von dort aus breitete sich das Süßgebäck in der arabischen Welt und erreichte auch die Türkei. Die Teigfäden werden mittlerweile für Gebäcksorten wie Dolma Kadayif aber auch Künefe genutzt.

Türkischer Schwarztee und Baklava

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Bewertungen

Unsere Zufriedene Kunden

Carola Runte
Carola Runte
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Hatte den Veganen Hamburger. Frischer Salat drauf, leckere Soße. Ein gelungener Hamburger. Sehr nette Mitarbeiter. Preise völlig in Ordnung. Ich komme wieder👍

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5
Nils N
Nils N
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Das Essen ist sehr lecker und frisch zubereitet. Die Menschen dort sind sehr nett. Ich esse dort sehr gerne und bin froh so etwas in der Nähe meiner Wohnung zu haben.

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5
Helin Arslan
Helin Arslan
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Essen ist wirklich sehr gut frisch und auch schnell zubereitet sowie auch authentisch das Personal ist wirklich immer freundlich immer wieder gerne dort

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5
Oliver Goes
Oliver Goes
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solch ein bezauberndes lokal!! service ist sehr schnell, das essen ist köstlich und die besitzer extrem freundlich nur zu empfehlen

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5
Monii J2310
Monii J2310
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Sehr freundlicher Service, super leckeres Essen..viele verschiedene Varianten an veganem und vegetarischem Essen. Kann ich nur bestens empfehlen. 🙏😊

Essen: 5/5  |  Service: 5/5  |  Ambiente: 5/5

FAQ

Häufig Gestellte Fragen

Kadayif ist ein traditionelles Gebäck aus Engelshaar, Nussorten und einem Zuckersirup. Das Gebäck wird zunächst gewickelt, gebacken und anschließend mit Zuckersirup übergossen. 

Kadayif ist unter dem Namen „Engelshaar“ bekannt.

Kadayif besteht aus Teigfäden, gehackten Nüssen und Zuckersirup.

Der Ursprung des Süßgebäcks wird in dem balkanisch-levantischen Raum vermutet. Es wird gesagt, dass dieses Gericht aus der Stadt Nablus in weite Teile der arabischen Welt verbreitete und anschließend den Weg in die benachbarten Länder, wie die Türkei oder Griechenland, fand. Mittlerweile wird Kadayif mit verschiedenen Belägen oder Füllungen versehen. In einigen Ländern wird Rosenwasser für den Zuckersirup genutzt oder gesüßter Käse hinzugefügt.

Zu Kadayif empfehlen wir das Mitbringen von Freunden und das gemeinsame Genießen der Süßspeise. Besonders gut eignet sich Kaffee, Tee oder Wasser dazu.  

Pro 100 Gramm hat beispielsweise ein Baklava  ca. 324 kcal.

Kadayif begeistert durch das knusprig, gebackene Äußere und dem saftig, süßen Inneren. Je nach Nusssorte erlebst du verschiedene Geschmacksrichtungen. 

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Diese Süßspeise ist vegan.

Engelshaar sind Teigfäden, die auf Türkisch auch „tel-kadayif“ genannt werden. 

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