Wrap Vegan

Ein veganer Wrap ist eine Variante des traditionellen Wraps, die ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält und auf tierische Produkte verzichtet. Er besteht aus einer Teigflade, typischerweise aus Weizen- oder Maismehl, und wird mit einer Vielzahl von Gemüse, pflanzlichen Proteinen wie Tofu oder Hülsenfrüchten sowie verschiedenen Saucen und Aufstrichen gefüllt. Vegane Wraps sind gesund, vielseitig und eine beliebte Wahl für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit. Sie bieten eine köstliche Möglichkeit, eine rein pflanzliche Ernährung zu genießen.

Auf Deutsch könnte man einen Wrap als „gefüllte Teigrolle“ oder einfach „gefüllte Flade“ bezeichnen. Bei einem veganen Wrap werden ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet.

Diese Teigflade wird mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt, darunter frisches oder gegrilltes Gemüse wie Paprika, Gurken, Tomaten, Avocado und Salatblätter. In die Füllung kommen noch Proteinquellen, wie Falafeln, Cigköfte, Vöner oder vegane Nuggets. Zusätzlich bieten wir die beliebte Doritos Variante an und für diejenigen, die sich nicht entscheiden können, haben wir noch den Mix Wrap. Um den Geschmack zu verfeinern, kommen Wrap Saucen und Aufstriche wie Hummus, Guacamole oder vegane Joghurt-Saucen hinzu. Weitere Zutaten wie Nüsse, Samen, getrocknete Früchte oder frische Kräuter können ebenfalls verwendet werden. Die Teigflade wird zunächst leicht erwärmt, dann mit den gewünschten Zutaten gefüllt, und schließlich von einer Seite her aufgerollt, sodass die Füllung sicher umschlossen ist.

Der Ursprung des Wraps ist vielschichtig und reicht durch verschiedene Kulturen und Regionen. In Mexiko sind Tortillas seit langer Zeit ein Hauptbestandteil der Küche, gefüllt mit einer Vielzahl von Zutaten wie Bohnen, Fleisch und Gemüse. Im Nahen Osten und im Mittelmeerraum werden gefüllte Fladenbrote wie Pita und Lavash genossen, oft mit Hummus, Falafel und gegrilltem Gemüse gefüllt. In Indien sind gefüllte Rotis und Parathas traditionell, mit Currys und Chutneys als Füllung. Die moderne Version des Wraps wurde in den USA populär, beeinflusst von der Tex-Mex-Küche, und hat sich seitdem global verbreitet.

Wir empfehlen den leckeren Falafel-Wrap mit unserer hausgemachten Joghurtsoße sowie frischen Salatblättern als Erfrischung für die besonders warmen Tage. Wenn Du eine Fusion verschiedener Küchen möchtest, dann eignet sich unser Cigköftem Wrap mit unserer fruchtigen Granatapfelsoße.